Domowe tzatziki

Uwielbiamy kuchnię śródziemnomorską! Kremowy, świeży i z dużą ilością czosnku – klasyczne tzatziki.
Składniki:
- 5 ogórków
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 250 g jogurtu naturalnego
- 250 g jogurtu greckiego
- Sol i pieprz
- Odrobina soku z cytryny
Przygotowanie:
Ogórki umyj, osusz i zetrzyj na tarce do miski. Dodaj trochę soli i odstaw na około 10 minut. Obierz i drobno zetrzyj czosnek. Następnie ręcznie wyciśnij wodę z ogórka. W misce wymieszać wyciśnięty ogórek i jogurt. Dodaj czosnek i oliwę z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Ostudzić przez ok. 1 godzinę.
Smacznego!